Jobbtrender Canada - Kokker

Kokker utfører oppgavene med å planlegge menyer og lede matlagingsmetodene og overvåke matlagingsaktiviteter og tilberede også retter. De kan finne arbeid i restauranter, hoteller, sykehus og andre helseinstitusjoner, sentrale matkommissærer, klubber etc.

 

Se videoen: Jobbtrender for kokker i Canada.

 

Jobbutsikter for kokker i Canada Kokk -NOC 6321

Alle jobber som er tilgjengelige på arbeidsmarkedet i Canada er klassifisert i henhold til Nasjonal klassifikasjonskode (NOC). Hver av yrkesgruppene har en unik NOC-kode tildelt. I Canada kan en person som jobber i et yrke med NOC 6321 forvente å tjene et sted mellom CAD 13.30/time og CAD 25.96/time.

 

Medianlønn per time-

Median- eller gjennomsnittslønnen for dette yrket er CAD 17.98 per time og maksimallønnen for dette yrket er i den kanadiske provinsen Alberta hvor medianlønnen er CAD 19.00 per time.

 

Gjeldende timelønn for NOC 6321 i Canada
	Lav	median	Høy
CANADA	13.30	17.98	25.96
Provins/ territorium	Lav	median	Høy
Alberta	15.20	19.00	29.74
British Columbia	15.20	17.31	25.25
Manitoba	11.90	14.50	26.44
New Brunswick	11.75	16.00	24.00
Newfoundland og Labrador	12.50	16.00	25.64
Northwest Territories	N / A	N / A	N / A
Nova Scotia	12.95	16.12	26.44
Nunavut	N / A	N / A	N / A
Ontario	14.25	17.50	25.00
Prince Edward Island	14.00	17.50	24.45
Quebec	13.50	18.00	25.00
Saskatchewan	13.00	18.50	30.47
Yukon	N / A	N / A	N / A

-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -----------------

RELATERT

Canada Skilled Immigration Points Calculator – Sjekk kvalifiseringen din

-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -----------------

Ferdigheter/kunnskaper som kreves for NOC 6321 i Canada

Vanligvis vil følgende ferdigheter og kunnskaper kreves for å jobbe i Canada som kokk -

Ferdigheter	Service og omsorg	Matlaging, tilberedning, servering
	Drift og reparasjon av utstyr, maskiner og kjøretøy	Drift av stasjonært industrielt utstyr
	Analyse	· Analysere informasjon · Planlegging · Projisere resultater
	Kommunikasjon	· Rådgivning og rådgivning · Undervisning og opplæring
	Kreativt uttrykk	Prosjektering
	Administrasjon	· Rekruttering og ansettelse · Veiledning
	Informasjonshåndtering	Behandler informasjon
Kunnskap	Næringsliv, økonomi og ledelse	· Bedriftsadministrasjon · Kundeservice
	Produksjon og produksjon	Matproduksjon og landbruk
	Matematikk og naturfag	Kjemi
Essensielle ferdigheter	·         Lesning ·         Dokumentbruk ·         Skrive ·         tallforståelse ·         Muntlig kommunikasjon ·         tenker ·         Digital teknologi
Andre viktige ferdigheter	·         Arbeide med andre ·         Kontinuerlig læring

 

3-års jobbutsikter-

Jobbutsiktene de neste tre årene for dette yrket er rettferdige i de fleste provinser i Canada. Fremtidige jobbmuligheter for NOC 6321 i Canada, etter provins og territorium.

 

Jobbmuligheter	Plassering i Canada
Flink	· Britisk Columbia · Ontario
Fair	· Alberta · Manitoba · Newfoundland og Labrador · Northwest Territories · Nova Scotia · Prince Edward Island · Quebec · Saskatchewan · Yukon
Begrenset	New Brunswick
Ubestemt	Nunavut

 

  10-års spådommer

For kokker forventes det å bli ledige stillinger i perioden 2019-2028 23,700 mens 24,400 nye jobbsøkere vil være tilgjengelige for å fylle dem. Jobbåpninger og jobbsøkere forventes å være på relativt like nivåer de neste årene, og balansen mellom tilbud og etterspørsel etter arbeidskraft forventes å fortsette til 2028.

 

Sysselsettingskrav

• Det kreves fullført videregående opplæring.
• Cooks handelssertifisering, som er tilgjengelig i alle provinser og territorier, eller tilsvarende legitimasjon, opplæring og erfaring, kreves.
• Utøvende kokker bør ha lederutdanning og flere års erfaring med kommersiell matlaging.
• Red Seal-godkjenning for kokker er tilgjengelig for kvalifiserte kokker etter vellykket gjennomføring av den interprovinsielle Red Seal-eksamenen.
• Kvalifiserte kokker bør søke om Chef de cuisine-sertifiseringen, administrert av Canadian Culinary Institute of the Canadian Federation of Chefs and Cooks (CFCC), som er tilgjengelig for kvalifiserte kokker.

Lisenskrav

Kokker krever en sertifisering fra en tilsynsmyndighet før de begynner å jobbe i Ontario. Detaljene er som i tabellen nedenfor:

Sted	Jobbtittel	Regulering	Reguleringsorgan
Ontario	Chef	Regulert	Ontario College of Trades

 

Alle stillingstitler tilgjengelig under NOC 6321: Kokker

• Assistent kokk
• Bankettkokk
• Chef
• Kokk
• partileder
• Kokken patissier
• Kok med kald mat
• Bedriftskokk
• Entremetrier
• Utøvende kokk
• Executive sous-chef
• Første souschef
• Garde-krybbe kokk
• Kjøkkensjef
• Hoderotisser
• Mesterkokk
• Kjøttkokk
• Kjøtt, fjærfe og fiskekokk
• Pasta kokk
• Baker
• Rotisseriekokk
• Saucier
• Andre kokk
• Sous chef
• Spesialkokk
• Spesialmatkokk
• Tilsynssjef
• Sushi kokk
• Arbeidende souschef

Ansvar til en kokk

• Tilrettelegge for kjøp av maskiner og vedlikehold av dem
• Planlegg menyer og garanter at maten overholder kvalitetsstandarder
• Rekruttere og ansette arbeidere
• Rådfør deg med kunder for å planlegge bryllup, banketter og nisjefunksjoner
• Planlegge og veilede tilberedning av mat og matlagingsaktiviteter på ulike restauranter
• Estimere matbehov og kostnadene for mat og arbeidskraft
• Veilede oppgavene til spesialkokker, kokker, kokker og annet kjøkkenpersonale
• Vis kokketeamet nye matlagingsmetoder og nytt utstyr
• Instruere kokker til å tilberede, lage mat, pynte og presentere matvarer
• Lag ferske oppskrifter

Permanent opphold i Canada kan erverves gjennom ulike veier. Den mest ettertraktede Innvandring i Canada ruter for en utenlandsk fagarbeider er – de Express Entry-system, og Provincial Nominee Program (PNP).

Vil du utforske andre jobbtrender i Canada? Her er en klar liste for deg.